Отдел химико-токсикологических исследований
Начальник отдела Дружинин Денис Михайлович
Отдел проводит исследования на соответствие требованиям Технических регламентов таможенного союза, ГОСТов и иных нормативных документов в рамках действующей области аккредитации.
В продукции животного и растительного происхождения проводятся исследования на следующие показатели безопасности:
Отдел проводит исследования на соответствие требованиям Технических регламентов таможенного союза, ГОСТов и иных нормативных документов в рамках действующей области аккредитации.
В продукции животного и растительного происхождения проводятся исследования на следующие показатели безопасности:
- остаточные количества пестицидов
- токсичные элементы (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть и т.д.)
- микотоксины
- антибактериальные препараты (тетрациклин, метаболиты нитрофуранов, левомицитин, бацитрацин и др.)
- нитраты и нитриты
- бенз(а)пирен
Проводит определение агрохимических и токсикологических показателей почв:
- токсичные элементы (цинк, свинец, кадмий, ртуть, марганец и др.)
- остаточные количества пестицидов
- содержание нитратного азота
- бенз(а)пирена
- нефтепродуктов
- подвижных соединений фосфора и калия
- содержание аммонийного азота
- рН солевой и водной вытяжек
- массовую долю органического вещества
Проводит исследования фальсификации молока и молочной продукции растительными жирами (показатели: жирно-кислотный состав молочного жира и стерины растительного происхождения).
Определяет качество пищевой продукции по следующим показателям:
Определяет качество пищевой продукции по следующим показателям:
- массовая доля белка;
- массовая доля жира;
- массовая доля поваренной соли;
- массовая доля влаги;
- меламин;
- красители и консерванты в молочной продукции;
- массовая доля нитрита натрия и др.
Определяет показатели качества воды
- нитраты и нитриты
- токсичные элементы
- хлориды, железо общее, окисляемость перманганатная, общая жесткость и т.д.